Lundi 21 septembre 2009 1 21 /09 /Sep /2009 10:35

Depuis le temps que je suis ici, j'apprends chaque jour sur les comportements suédois dans divers domaines: train de vie, gastronomie etc...
Il est maintenant temps de vous faire part de mes extraordinaires découvertes (toujours éveiller l'intérêt du lecteur par des phrases bateaux qui sous-entendent l'arrivée d'un nouvel élément qui vaut le détour) L'écriture pour les nuls, page 214-217

Prenons les choses dans l'ordre:

Les horaires:

- Les suédois mangent environ 2 à 3h avant nos propres horaires de repas. Donc si on place des horaires de petit-déjeuner classique entre 6 et 10h le matin vous pouvez décaler tout ça vers la gauche (si tant est que vous ayez fait un axe d'heure horizontal allant de la gauche vers la droite) et c'est évidemment la même chose si vous le faites pour tous les repas. Néanmoins, s'ils ont cours, le rythme se rapproche plus d'un modèle à la française.

(J'en profite pour ouvrir une nouvelle parenthèse, sur l'exacerbation du caractère français qui est le mien. C'est à dire: colérique, téméraire, jaloux mais néanmoins jovial, loyal et attachant -et non je ne parle pas d'un chien)

La parenthèse nationaliste achevée je peux reprendre ma démonstration hautement scientifique.

Il va de soi que ces horaires spéciaux vont de pair avec la présence du soleil pour baigner le territoire de Charles Gustav. De 6h du matin à 19h en ce moment, au coeur de l'hiver le soleil ne se montrera que de 9h à 15h parait-il. Ce qui est reconnaissons-le, confusant (à défaut d'un meilleur qualificatif).
C'est pour cela que les soirées débutent dès 18h pour s'achever au lever du soleil vers 7 ou 8h du matin, à ce niveau là les scandinaves assurent, l'alcool aidant bien sûr.

Passons donc à la boisson, vu que j'ai une magnifique transition pour le faire:

Ici, tout est sujet à taxes et loi. Pour se préserver de ce fléau qu'est l'alcool (je les comprends avec la Pologne, l'Ukraine et les pays baltes à seulement une mer, je me méfierais des dangers de l'alcool) En fait, il font un petit peu barrage aux républiques satellites de l'ex-URSS. Rien n'a vraiment changé en 30 ans, seul l'ennemi change, au lieu du communisme, c'est l'alcool qui doit être éradiqué. Ou l'abus plutôt...
Donc, la limitation est de 20 ans pour acheter de l'alcool, 18 pour consommer même s'il y a une certaine décentralisation des législations (tiens, un point commun avec les USA), la consommation est aussi à 20 ans apparemment dans la région stockholmoise (j'ai réussi à placer DECENTRALISATION! Enfin un peu de sciences-po dans ce blog, c'est très émouvant).
Mais non seulement, il est difficile de se procurer de l'alcool, le prix est absolument exhorbitant, sous le prétexte de financer le Welfare State à la Suédoise, voilà ce qui arrive quand on est dans l'assistanat. Quoi que c'est peut-être pour ça, que les suédois sont les "citoyens les plus heureux du monde"

Petit exemple des prix exhorbitants pratiqués dans ce pays:

Cette malheureuse bouteille de Vodka d'un cru local coute la coquette somme de 199 Kr soit plus ou moins 20 euros. C'est dans ces moments là qu'on repense à une bonne vieille bouteille de Pelure d'Oignon ou de cuvée d'antan à 3 euros la bouteille.

En tout cas, la Suède ça vous empêche de finir carpette. Devant de tels prix en effet, les suédois ne sont pas préteurs, c'est là leur plus grand défaut. (J'offre un arlequin à qui me trouve les deux références se cachant derrière les deux dernières phrases)

La deuxième partie de ce charmant dialogue sur les us et coutumes suédoises devrait paraitre demain.

This is My Lund.
Par Swedish-Junior
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Mercredi 23 septembre 2009 3 23 /09 /Sep /2009 11:36

Apparemment je ne respecte pas mes délais de parution. Voilà qui est facheux. fâcheux? Anyway.

Continuons donc après, les horaires, l'alcool, un sujet Oh combien important pour le ventre à pattes que je suis: LA BOUFFE!

Contrairement aux idées reçues, on ne mange pas de krisprolls à tous les repas ici. Je comprends, le choc émotionnel que cela peut produire en vous mais soyez sans crainte on mange bien ce qui est appelé communément pain suédois en France, ici.
Vu que je manque de clarté, je vous la refais. On mange, en Suède, ce qu'on appelle communément pain suédois en France. Mieux? Non? Tant pis.

Que dire de franchement intéressant sur le sujet? Les suédois mangent à l'occidentale, si on considère l'occident comme étant la France, l'Allemagne, le Royaume-Uni et l'Italie (Non je n'inclus pas l'Espagne je parle ici de pays non touchés par l'influence mauresque et non je n'intègre pas non plus la Belgique, mais là le pourquoi est évident. Si néanmoins, vous ne le voyez pas, consultez les ultras du PSG, ils éclaireront votre lanterne)

Donc, en définitive, ils mangent beaucoup de charcutaille et autres salaisons (rapport au Germain Voisin), ils sont friands de brunchs (rapport à la perfide Albion) une habitude à laquelle on se fait très vite, parole de Scout. Et concernant la "French Touch", elle est tout simplement dans l'esprit de la cuisine.

 

-Oh You're french, you know how to cook!

- Actually, No...

- Ah ( air de mépris), so you're french?

- Yes

- Cool (sourire dédaigneux)

 

Evidemment j'exagère et puis comme dirait l'autre: c'est en cuisinant qu'on sait cuisiner. (Quoi c'est pas ça la phrase?)

Surtout qu'il faut reconnaitre que les suédois savent se servir d'une cuisine, très souvent pour eux même. Néanmoins quand il le font pour les autres, c'est tout simplement génial. L'institution qu'est le Fika que je traduirais par Tea-time suédois est juste une merveille. Si on prétend que les suédois sont froids, quand ils sont aux petits soins pour les autres, ils sont justes exceptionnels. C'est ce qui fait la différence entre un latin et un suédois. Ils ne trichent pas, mais j'attends de jouer aux cartes avec eux pour étayer cette affirmation.

Le seul vrai reproche qu'on pourrait leur faire au niveau de leur nourriture serait leur attrait un peu trop prononcé pour les snacks, le midi. Je ne sais pas vous, mais personnellement j'aime mes trois repas quotidiens, avec entrée, plat dessert. (Petit aparté: il parait que le dessert à tous les repas est quelque chose de typiquement frenchie so cute) et ici manger des hots-dogs, sandwichs froids ou hamburgers à tous les repas me pèse un peu, et à trois niveaux.

Niveau 1: La monotonie des repas.
Niveau 2: cela coûte cher, d'où l'emploi du verbe peser qu'on peut employer dans une connotation du genre: lourd tribut
Niveau 3: d'un point de vue strictement calorique, pour éliminer l'équivalent d'un Big Mac, il faut deux parties de Youpla Boum.
Pour être tout à fait sincère mais vous l'avez deviné, c'est le point 3 qui est le plus gênant. Tout simplement parce que des fois, on a pas de quoi éliminer...

 

On va s'arrêter là avant de devenir grossier.

 

This is my lunch. and always my Lund.

 

PS: Vision d'une étagère de frigo à la suédoise. (D'accord c'est l'étagère française et alors? C'est l'intention qui compte)



Par Swedish-Junior
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